Piccoli per dimensione, ma grandi per gli effetti benefici che portano alla nostra salute, vediamo otto semi da mangiare come sorgente di benessere. Riso selvatico Risulta essere una varietà di grano, che appartiene al genere Zizania. Dunque non si tratta di riso in senso stretto. Il riso selvatico vi somiglia per aspetto e forma. Ha…
Cucina
Come Scegliere una Zucca
La zucca è un gustoso ortaggio spesso utilizzato in cucina per preparare diversi piatti e pietanze. Prima di procedere con la cottura, una fase molto importante è quella dell’acquisto, o meglio della sua scelta. Quando si sta per comprare una zucca bisogna fare attenzione ad alcuni trucchi per scegliere quella migliore. Se si sceglie di…
Come Scegliere il Cocco
Tra i frutti più ambiti, soprattutto durante il periodo estivo, vi sono sicuramente le noci di cocco. Molto spesso è possibile acquistare direttamente dei pezzi della polpa bianca della noce di cocco, già aperta e sgusciata. Nel caso in cui si decidesse di acquistare direttamente una noce di cocco intera dal fruttivendolo o al supermercato,…
Come Scegliere le Angurie
L’anguria è sicuramente uno dei frutti più difficili da “scegliere” quando ci si trova dal fruttivendolo o al supermercato. Esistono però dei piccoli trucchi o accorgimenti per cercare di riconoscere quella matura e più dolce. Il primo consiglio riguarda il suo “aspetto”. Bisogna fare attenzione che l’anguria non presenti delle parti molli (o ammaccate). Poi…
Come Sbucciare una Patata Bollente Senza Bruciarsi
Una delle operazioni più “rischiose” in cucina è quella di riuscire a sbucciare le patate bollenti. Un’azione non difficile, ma ad alto rischio “scottature”. Per ovviare a tale problema esiste un accorgimento semplice ed efficace. Prima di mettere a bollire le patate in acqua basta utilizzare un coltello e tagliare un leggerissimo solco attorno alla…