Un’alimentazione corretta permette di perdere peso in modo sano e duraturo, a dispetto di tutte le diete “last minute” dove il rischio di riassumere i chilogrammi persi si rivela estremamente tangibile. I regimi ipocalorici restrittivi ed eccessivamente veloci facilitano soltanto una perdita di liquidi e muscolatura magra, scambiata il più delle volte come un vero…
Cucina
Proprietà dei Semi in Cucina
Piccoli per dimensione, ma grandi per gli effetti benefici che portano alla nostra salute, vediamo otto semi da mangiare come sorgente di benessere. Riso selvatico Risulta essere una varietà di grano, che appartiene al genere Zizania. Dunque non si tratta di riso in senso stretto. Il riso selvatico vi somiglia per aspetto e forma. Ha…
Come Scegliere una Zucca
La zucca è un gustoso ortaggio spesso utilizzato in cucina per preparare diversi piatti e pietanze. Prima di procedere con la cottura, una fase molto importante è quella dell’acquisto, o meglio della sua scelta. Quando si sta per comprare una zucca bisogna fare attenzione ad alcuni trucchi per scegliere quella migliore. Se si sceglie di…
Come Scegliere il Cocco
Tra i frutti più ambiti, soprattutto durante il periodo estivo, vi sono sicuramente le noci di cocco. Molto spesso è possibile acquistare direttamente dei pezzi della polpa bianca della noce di cocco, già aperta e sgusciata. Nel caso in cui si decidesse di acquistare direttamente una noce di cocco intera dal fruttivendolo o al supermercato,…
Come Scegliere le Angurie
L’anguria è sicuramente uno dei frutti più difficili da “scegliere” quando ci si trova dal fruttivendolo o al supermercato. Esistono però dei piccoli trucchi o accorgimenti per cercare di riconoscere quella matura e più dolce. Il primo consiglio riguarda il suo “aspetto”. Bisogna fare attenzione che l’anguria non presenti delle parti molli (o ammaccate). Poi…