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Bicchierini con Crema di Zucca

Questa è una di quelle ricette che si possono preparare al volo mettendo insieme un po’ di cosine che ci sono fra frigorifero e dispensa. Se dovete farla da zero non vi spaventate, sembrano tanti passaggi ma in realtà ci vorrà davvero poco sbattimento per fare tutto: mentre la zucca cuoce riuscirete a preparare il…

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Lasagna con Curcuma e Zucca

Fermi tutti non vi allarmate. Ho detto lasagnetta ma non dovrete stare lì ore e ore a lavorare in cucina, promesso. Dovete solo aver voglia di infarinarvi un po’ il grembiule e di impastare 5 minuti netti – serve anche a scaricare la tensione, provate prima di decidere di scendere a comprare la pasta pronta….

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Cosa Mangiare per Perdere Peso

Un’alimentazione corretta permette di perdere peso in modo sano e duraturo, a dispetto di tutte le diete “last minute” dove il rischio di riassumere i chilogrammi persi si rivela estremamente tangibile. I regimi ipocalorici restrittivi ed eccessivamente veloci facilitano soltanto una perdita di liquidi e muscolatura magra, scambiata il più delle volte come un vero…

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Proprietà dei Semi in Cucina

Piccoli per dimensione, ma grandi per gli effetti benefici che portano alla nostra salute, vediamo otto semi da mangiare come sorgente di benessere. Riso selvatico Risulta essere una varietà di grano, che appartiene al genere Zizania. Dunque non si tratta di riso in senso stretto. Il riso selvatico vi somiglia per aspetto e forma. Ha…

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Come Scegliere una Zucca

La zucca è un gustoso ortaggio spesso utilizzato in cucina per preparare diversi piatti e pietanze. Prima di procedere con la cottura, una fase molto importante è quella dell’acquisto, o meglio della sua scelta. Quando si sta per comprare una zucca bisogna fare attenzione ad alcuni trucchi per scegliere quella migliore. Se si sceglie di…

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