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Come Fare Mousse di Fragole

La mousse è una crema soffice e spumosa, che può essere sia dolce che salata, infatti ne esistono diverse varianti. In particolare oggi proponiamo la mousse di fragole, ideale da magiare come dolce fresco al cucchiaio o per farcire torte, muffins e dolcetti vari. Vediamo insieme allora come fare la mousse di fragole: per realizzare…

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Come Fare lo Zuccotto

Lo zuccotto è un dolce toscano, assimilabile alla categoria dei semifreddi o delle torte gelato, inventato da Bernardo Buontalenti, che oltre ad essere inventore dello zuccotto e del gelato, pare si divertisse a fare esperimenti culinari con la neve, addirittura si racconta che il primo zuccotto fu preparato all’ aperto all’ interno di un elmetto…

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Come Preparare Crostata ai Mirtilli

La crostata ai mirtilli è una delle tante varianti alle quali si presta ad esser declinata questa torta, essa prevede un guscio croccante preparato con della pasta frolla, la cui ricetta può variare non solo da località a località, ma addirittura da famiglia a famiglia, farcito poi con creme al cioccolato, pasticcera, ganache varie, marmellata…

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Come Fare i Marshmallow

I marshmallow sono dei delizioso dolcetti simili a delle caramelle gommose, realizzati in zucchero, ed hanno la forma di cilindretti, bianchi oppure colorati. Essi sono molto utilizzati in America dove vengono anche arrostiti, infilzati in un legnetto come fossero degli spiedini. Poiché questa delizia spesso si vede nei film, attraverso le rielaborazioni del nostro immaginario,…

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Come Fare i Maritozzi

I maritozzi sono un dolce della colazione tipico della cucina laziale che è possibile trovare in quasi tutti i bar o possono esser preparati in casa. La ricetta originale ha origini antichissime e prevede in aggiunta all’ impasto l’ utilizzo dell’ uvetta, dei pinoli e della buccia d’ arancia per aromatizzare, oggi solitamente li troviamo…

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