Con l’arrivo della primavera sono andata a visitare le colline nella splendida zona di Conegliano Valdobbiadene, in provincia di Treviso. Il tour è iniziato a contatto con la natura tra i verdi pendii ricchi di vitigni così affascinanti da essere stati candidati come Patrimonio Unesco per l’equilibrio perfetto tra uomo e natura. Unicamente in 15…
Bicchierini Speziati alle Mandorle
Il cioccolato è il protagonista assoluto di questo dolce insieme alle spezie, le mandorle e i lamponi, ma non ci sono uova o farina e lo zucchero è limitato e può essere dosato secondo i vostri gusti. Si tratta di un dolce furbo che servito in mono porzioni può rivelarsi un ottima soluzione per concludere…
Come Preparare Frollini al Parmigiano
Le cose che apprezzo fare di più sono sempre state due: fare i regali e mangiare fino a scoppiare tutto ciò che c’è in tavola. Così quest’anno abbiamo deciso di creare delle ricette-regalo, ovvero un regalo fatto con le proprie mani, low budget e pronto da personalizzare. Io ho scelto una ricetta che agli occhi…
Bicchierini con Crema di Zucca
Questa è una di quelle ricette che si possono preparare al volo mettendo insieme un po’ di cosine che ci sono fra frigorifero e dispensa. Se dovete farla da zero non vi spaventate, sembrano tanti passaggi ma in realtà ci vorrà davvero poco sbattimento per fare tutto: mentre la zucca cuoce riuscirete a preparare il…
Lasagna con Curcuma e Zucca
Fermi tutti non vi allarmate. Ho detto lasagnetta ma non dovrete stare lì ore e ore a lavorare in cucina, promesso. Dovete solo aver voglia di infarinarvi un po’ il grembiule e di impastare 5 minuti netti – serve anche a scaricare la tensione, provate prima di decidere di scendere a comprare la pasta pronta….